объем – 2000 л

строение - тройная рубашка (охлаждение и изоляция)

давление в рубашке - до 4-х атм.

вход ледяной воды - 1”

выход ледяной воды - 1”

автомешалка – ассиметричная

число оборотов - 20 RPM

промыв - роторные шары промыва – 2 шт.

верхний люк - герметичный

индикаторы температуры – биометаллический термометр

взятие пробы - кран-пробник

вентиляционное отверстие - асептическое, тип "Ю"

вход молока - 1,5” по стандарту 3А

выход молока - 1,5” по стандарту 3А

опоры - 4 шт., регулируемые

материал - AISI-304