объем - 500 л

тип - горизонтальная

строение - тройная рубаша

терморубашка :

- нагрев – электрический

- охлаждение – хладоноситель 0°С

изоляция - рубашка изоляционная

автомешалка - планетарная

вход в рубашку - 1” BSP

выход из рубашки - 1” BSP

индикаторы температуры – биометаллический

термометр

вход молока - 1,5” по стандарту 3А

выход молока - 1,5” по стандарту 3А

электричество - 380 В 50 Гц 21 кВт

опоры - 4 шт., регулируемые

материал - AISI-304