Микробиология - важная область биологии и медицины, занимающаяся микроорганизмами (бактериями, грибами, простейшими или вирусами), их средой обитания и условиями. Для этого необходимо культивировать штаммы бактерий или микроорганизмов и наблюдать за их ростом. Квадратная бутылка по Breed-Demeter подходит для определения спорообразующих бактерий в молоке (метод подсчета микробов или бактерий). Благодаря форме бутылки, микробы можно наблюдать непосредственно в бутылке с помощью микроскопа (извлечение микробов не требуется).