Использование системы:

• Указание происхождения и типа источника белка.
• Качество мяса.
• Индикация порчи, например, анализ амина в рыбных продуктах.
• Индикация микробного загрязнения.
• Исследование оптимального состава рациона и пищевой ценности.
• Выявление нежелательных добавок.
• Доказательство качества и пищевой ценности конечного продукта.
• Маркировка пищевых продуктов.
• Мониторинг продукции на протяжении всего производственного процесса.

Пищевая промышленность отличается высокой конкуренцией. Поэтому для производителей крайне важно, чтобы они могли контролировать качество на протяжении всего производственного процесса. Отходы или утечки должны быть сведены к минимуму как на стадии сырья, так и на конечной стадии.

Диетологам необходимо знать питательную ценность продуктов, а анализ аминокислот необходим для обеспечения качества питания. Это наиболее прямое и точное измерение общего содержания белка в пищевых продуктах, которое является ценным помощником в продажах потребителям.

Сложная матрица продуктов предъявляет высокие требования к методу анализа, например высокая концентрация соли. Буферные системы и колонки, используемые в системах Bio30+, могут выдерживать такие высокие концентрации.

Лимитирующие аминокислоты, такие как лизин, треонин, цистин и метионин, могут быть быстро идентифицированы, что позволит внести коррективы в состав кормов.

Эта система соответствует требованиям стандартных методов AOAC и Директивы Комиссии ЕС 98/64/EC.